#instacool #instafood #instagood #chef #cibo #pranzo #lunch #MasterChefIt #masterchef #brodo #brododicarne #fregola #gnam #food #fame Oggi,complice questo clima freddo e piovoso,ho preparato: FREGOLA IN BRODO DI CARNE Ingredienti: – 800g di spezzatino di manzo – 1 #dadostar vegetale – 2 carote – 1 patata rossa – 1 gambo di sedano – 1 cipollotto – 1 rametto di prezzemolo – pepe q.b. – 300g di #fregola – #granapadano grattugiato (a piacere) – olio #extravergine d’oliva q.b. Preparazione: Innanzitutto,tagliare le verdure a pezzettini molto piccoli. Riempire una pentola piuttosto grande con dell’acqua,ed immergervi la carne. Calarvi le verdure a pezzettini,il dado,il cipollotto (intero),un po’ di pepe e 3 cucchiai di olio #extravergine d’oliva. Far cuocere a fiamma bassa per circa 3 ore,con un coperchio,mescolando ogni tanto. Quando la carne sarà cotta,prendere una parte del brodo e riporlo in una pentola più piccola. Fare bollire il brodo e calarvi la pasta,facendola cuocere nel brodo stesso. Impiattare ed aggiungere qualche pezzetto di carne e di verdure direttamente nel piatto. Spolverare con un po’ di #granapadano a piacere. Buon appetito

10950596 767303163361665 1625339092 n #instacool #instafood #instagood #chef #cibo #pranzo #lunch #MasterChefIt #masterchef #brodo #brododicarne #fregola #gnam #food #fame Oggi,complice questo clima freddo e piovoso,ho preparato: FREGOLA IN BRODO DI CARNE Ingredienti:   800g di spezzatino di manzo   1 #dadostar vegetale   2 carote   1 patata rossa   1 gambo di sedano   1 cipollotto   1 rametto di prezzemolo   pepe q.b.   300g di #fregola   #granapadano grattugiato (a piacere)   olio #extravergine doliva q.b. Preparazione: Innanzitutto,tagliare le verdure a pezzettini molto piccoli. Riempire una pentola piuttosto grande con dellacqua,ed immergervi la carne. Calarvi le verdure a pezzettini,il dado,il cipollotto (intero),un po di pepe e 3 cucchiai di olio #extravergine doliva. Far cuocere a fiamma bassa per circa 3 ore,con un coperchio,mescolando ogni tanto. Quando la carne sarà cotta,prendere una parte del brodo e riporlo in una pentola più piccola. Fare bollire il brodo e calarvi la pasta,facendola cuocere nel brodo stesso. Impiattare ed aggiungere qualche pezzetto di carne e di verdure direttamente nel piatto. Spolverare con un po di #granapadano a piacere. Buon appetito

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Oggi,complice questo clima freddo e piovoso,ho preparato:
FREGOLA IN BRODO DI CARNE
Ingredienti:
– 800g di spezzatino di manzo
– 1 #dadostar vegetale – 2 carote
– 1 patata rossa
– 1 gambo di sedano
– 1 cipollotto
– 1 rametto di prezzemolo
– pepe q.b.
– 300g di #fregola – #granapadano grattugiato (a piacere)
– olio #extravergine d’oliva q.b.
Preparazione:
Innanzitutto,tagliare le verdure a pezzettini molto piccoli.
Riempire una pentola piuttosto grande con dell’acqua,ed immergervi la carne.
Calarvi le verdure a pezzettini,il dado,il cipollotto (intero),un po’ di pepe e 3 cucchiai di olio #extravergine d’oliva.
Far cuocere a fiamma bassa per circa 3 ore,con un coperchio,mescolando ogni tanto.
Quando la carne sarà cotta,prendere una parte del brodo e riporlo in una pentola più piccola.
Fare bollire il brodo e calarvi la pasta,facendola cuocere nel brodo stesso.
Impiattare ed aggiungere qualche pezzetto di carne e di verdure direttamente nel piatto.
Spolverare con un po’ di #granapadano a piacere.
Buon appetito

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